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炫茶艺展茶技 赛出匠心风采83
发表时间:2022-03-15 08:38作者:叶晨苗 邱展翔来源:昭平县融媒体中心 3月14日,昭平县在县职业教育中心茶业实训基地举办“桂有技能产业兴昭”2022年“喜迎二十大·奋进新征程”职工手工制茶、茶艺技能大赛。昭平县委副书记黄光阳参加活动并致辞。 竞赛现场 黄光阳在致辞中指出,昭平县高度重视茶产业发展,把茶叶作为全县特色优势支柱产业来抓,致力于把昭平茶打造成为“生态立县”的重要产业工程。举办此次大赛,对提升我县茶产业工人队伍技能水平,进一步推动全县茶叶产业高质量发展到了积极作用。下一步,我县将继续加大对茶产业的支持,搭建茶企之间,茶企与消费者、茶企与茶叶经销商的对接平台,大力培育茶叶行业杰出人才,促进我县茶叶产业全面振兴,为实现昭平高质量跨越式发展作出新的更大的贡献。 茶艺比赛现场古乐悠扬、茶香满屋,共有10队茶艺选手轮流在精致的茶席上展现自己精湛的茶艺。茶艺师一双巧手在茶水间流转,动作行云流水、一气呵成,为现场的观众们带来了韵味十足的表演。 手工制茶比赛项目现场热闹非凡,裁判一声令下,10余名制茶选手们同时开始竞赛。他们一丝不苟地拿起鲜叶开始萎凋、揉捻、发酵、烘干。随后,对同一嫩度标准的500克茶青进行全手工炒制,不一会儿工夫就茶香四溢。 “我是茶学专业的应届毕业生,学茶已经有五年多了。这次比赛让我学习到了更多的技能,希望能多举办像这样的比赛,吸引更多人关注手工制茶,把这项传统技艺更好地传承下去。”参赛选手左宗龙告诉记者。 该项目共有28名选手参加比赛,并邀请了区内外知名的茶叶专家担任评委,他们将从色、香、味、形等方面对比赛的茶叶产品进行评选,将分别评出特等将1名,金奖3名,银奖5名。 比赛评委韦静峰说:“我们昭平的有机早春茶,是优质的原料,可以做出香气浓郁,入口爽滑,滋味甘醇的好产品,各位参赛选手也都能够更好的发挥出各自的技能。通过此次技能‘比武’,使我们昭平茶的加工技术水平有了一个很大提升。活动现场,还有许多网红大V们对比赛情况进行现场直播,让线上的观众朋友们实时一睹参赛选手们的风采。” 本次活动按照“政府主导、企业运作、社会支持、群众参与”的思路和“公平、节俭、安全”的原则,以茶传情、以茶增谊、以茶觅商,搭建了茶企之间,茶企与消费者、茶企与茶叶经销商的对接平台。 昭平县总工会党组书记、常务副主席刘伟勇介绍道:“我们活动目的是为了大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,深入推动昭平县新时期产业工人队伍建设,培育茶叶行业优秀技能人才,加快茶产业品牌策划与营销体系建设,促进昭平有机早春茶畅销全国,助力乡村振兴,促进群众增收。” 此次活动进一步擦亮了昭平生态有机茶特色品牌,推动了全县茶叶产业高质量发展,扩大了昭平县“中国名茶之乡”“中国有机茶之乡”的知名度和美誉度。 贺州市总工会副主席黄小灵参加活动。本次活动由昭平县总工会、县茶叶办、县经贸局主办,县职业教育中心承办。
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