炫茶艺展茶技 赛出匠心风采

3月14日，昭平县在县职业教育中心茶业实训基地举办“桂有技能产业兴昭”2022年“喜迎二十大·奋进新征程”职工手工制茶、茶艺技能大赛。昭平县委副书记黄光阳参加活动并致辞。

竞赛现场

黄光阳在致辞中指出，昭平县高度重视茶产业发展，把茶叶作为全县特色优势支柱产业来抓，致力于把昭平茶打造成为“生态立县”的重要产业工程。举办此次大赛，对提升我县茶产业工人队伍技能水平，进一步推动全县茶叶产业高质量发展到了积极作用。下一步，我县将继续加大对茶产业的支持，搭建茶企之间，茶企与消费者、茶企与茶叶经销商的对接平台，大力培育茶叶行业杰出人才，促进我县茶叶产业全面振兴，为实现昭平高质量跨越式发展作出新的更大的贡献。

茶艺比赛现场古乐悠扬、茶香满屋，共有10队茶艺选手轮流在精致的茶席上展现自己精湛的茶艺。茶艺师一双巧手在茶水间流转，动作行云流水、一气呵成，为现场的观众们带来了韵味十足的表演。

手工制茶比赛项目现场热闹非凡，裁判一声令下，10余名制茶选手们同时开始竞赛。他们一丝不苟地拿起鲜叶开始萎凋、揉捻、发酵、烘干。随后，对同一嫩度标准的500克茶青进行全手工炒制，不一会儿工夫就茶香四溢。

“我是茶学专业的应届毕业生，学茶已经有五年多了。这次比赛让我学习到了更多的技能，希望能多举办像这样的比赛，吸引更多人关注手工制茶，把这项传统技艺更好地传承下去。”参赛选手左宗龙告诉记者。

该项目共有28名选手参加比赛，并邀请了区内外知名的茶叶专家担任评委，他们将从色、香、味、形等方面对比赛的茶叶产品进行评选，将分别评出特等将1名，金奖3名，银奖5名。

比赛评委韦静峰说：“我们昭平的有机早春茶，是优质的原料，可以做出香气浓郁，入口爽滑，滋味甘醇的好产品，各位参赛选手也都能够更好的发挥出各自的技能。通过此次技能‘比武’，使我们昭平茶的加工技术水平有了一个很大提升。活动现场，还有许多网红大V们对比赛情况进行现场直播，让线上的观众朋友们实时一睹参赛选手们的风采。”

本次活动按照“政府主导、企业运作、社会支持、群众参与”的思路和“公平、节俭、安全”的原则，以茶传情、以茶增谊、以茶觅商，搭建了茶企之间，茶企与消费者、茶企与茶叶经销商的对接平台。

昭平县总工会党组书记、常务副主席刘伟勇介绍道：“我们活动目的是为了大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，深入推动昭平县新时期产业工人队伍建设，培育茶叶行业优秀技能人才，加快茶产业品牌策划与营销体系建设，促进昭平有机早春茶畅销全国，助力乡村振兴，促进群众增收。”

此次活动进一步擦亮了昭平生态有机茶特色品牌，推动了全县茶叶产业高质量发展，扩大了昭平县“中国名茶之乡”“中国有机茶之乡”的知名度和美誉度。

贺州市总工会副主席黄小灵参加活动。本次活动由昭平县总工会、县茶叶办、县经贸局主办，县职业教育中心承办。